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    <title>ウチノミ　ちょっと贅沢な週末の酒肴</title>
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    <updated>2011-04-22T12:27:39Z</updated>
    <subtitle>自宅でくつろぐ週末には、純米酒や吟醸とちょっと贅沢な高級珍味を酒の肴にしませんか。</subtitle>
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    <title>のどぐろ一夜干し　特大／中型／徳用</title>
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    <published>2011-04-22T12:12:17Z</published>
    <updated>2011-04-22T12:27:39Z</updated>

    <summary> マグロの大トロに負けないジュ〜シ〜感、とろ〜ける食感！ 日本酒・ワイン・ビール...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="024のどぐろ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="のどぐろ" label="のどぐろ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
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        <![CDATA[<p><a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokudai.html"><img alt="のどぐろ一夜干・特大" width="690" height="460" border="0" src="http://sakesakana.com/mt-images/main_nodoguro_l.jpg" /></a><br />
マグロの大トロに負けないジュ〜シ〜感、とろ〜ける食感！<br />
日本酒・ワイン・ビールとともに姿勢を正して楽しみたい。</p>
<p style="clear: left">&nbsp;</p>
<p><a href="http://sakesakana.com/nodoguro/chugata.html"><img alt="のどぐろ一夜干・中型" width="690" height="460" border="0" src="http://sakesakana.com/mt-images/main_nodoguro_m.jpg" /></a><br />
生の時の、のどぐろは、２００ｇアップ！　とろ〜り♪<br />
輪島の朝市の母ちゃんが作る能登の味<br />
日本酒を横に置いて楽しみたい！</p>
<p style="clear: left">&nbsp;</p>
<p><a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokuyo.html"><img alt="のどぐろ一夜干・徳用" width="690" height="460" border="0" src="http://sakesakana.com/mt-images/main_nodoguro_s.jpg" /></a><br />
毎日食べても飽きない、のどぐろ<br />
朝食に脂ののったおばんざい<br />
ビールと合わせば珠玉のひと時</p>
<p>&nbsp;</p>]]>
        
    </content>
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    <title>おいしいものができるまでの生産の現場</title>
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    <published>2010-09-21T22:22:48Z</published>
    <updated>2010-09-21T22:23:20Z</updated>

    <summary></summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
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    </author>
    
        <category term="050生産の現場" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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    </content>
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    <title>プライバシーポリシー</title>
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    <published>2010-09-21T21:24:27Z</published>
    <updated>2011-09-18T13:17:30Z</updated>

    <summary>                                        ...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="03プライバシーポリシー" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[  <table cellspacing=0 cellpadding=0 width="590" border=0>
    <tr> 
      <td> 
        <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
          <tr> 
            <td bgcolor=#cccccc align="center"><font size=2><b>プライバシーポリシー</b></font></td>
          </tr>
          <tr> 
            <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">「株式会社 松本」（以下、「当社」といいます）ではお客様に当社をご利用して頂く際に、お客様の氏名、住所、電話番号、e-mailアドレスなどお取引やご連絡に必要な情報（以下「個人情報」といいます）を開示していただきます。<br />
              当社は、個人情報保護法の趣旨のもと、このプライバシーポリシーに則って個人情報を取り扱います。このプライバシーポリシーは、当社が開示いただいた個人情報の取扱いに関するお客様と当社との間のお約束です。</font><br />
              <br />
            </td>
          </tr>
        </table>
        <br />
        <!--個人情報の利用目的について-->
        <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
          <tr> 
            <td bgcolor=#cccccc align="center"><font size=2><b>1.個人情報の利用目的について</b></font></td>
          </tr>
          <tr> 
            <td bgcolor=#ffffff><font size=2>当社は個人情報を以下の目的で利用させていただきます。<br />
              1) お客様への商品の発送および代金の請求のためにお客様の氏名、住所、電話番号などの連絡先情報を利用します。また、代金の請求に関連してご指定いただいたクレジットカード番号、銀行口座などのお支払情報を利用する場合があります。<br />
              2) ご注文の内容や配送方法などを連絡したり確認するために、お客様の氏名、住所、e-mailアドレスなどの連絡先情報、ご注文いただいた商品の種類や数量、ご請求金額などの情報を利用します。<br />
              3) お客様に当社が行うキャンペーンや商品・サービスのご案内をするために、ご利用された履歴や、お客様の氏名、住所、e-mailアドレスなどの連絡先情報を利用します。<br />
              4) 当社のサービス改善を行うために、お客様から寄せられたご意見やアンケートの結果、ご利用履歴などを利用します。<br />
              5) お客様からのご要望、お問い合わせに対する回答をするために、お客様の氏名、住所、e-mailアドレスなどの連絡先情報を利用します。<br />
              6) お客様からのご注文状況を閲覧いただけるよう、ご注文いただいた商品の種類や数量、ご請求金額などの情報を ＡＳＰインターネット株式会社に対して提供し、表示させます。<br />
              7) 不正な目的をもって商品を注文するような方にサービスのご利用をお断りするために、不正な目的での利用がなされたと判断したお取引に関するお客様の氏名、住所、ご注文いただいた商品の種類や数量、ご請求金額などの情報を ＡＳＰインターネット株式会社に提供します。</font></td>
          </tr>
        </table>
        <br />
        <!--個人情報の管理について-->
        <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
          <tr> 
            <td bgcolor=#cccccc align="center"><font size=2><b>2.個人情報の管理について</b></font></td>
          </tr>
          <tr> 
            <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">当社は以下の体制で個人情報を管理します。<br />
              1) 個人情報保護法やガイドラインに従って必要な社内体制を整備し、従業員から個人情報の取扱を適正に行う旨の誓約書を取得します。<br />
              2) 個人情報の利用を業務上必要な社員だけに制限し、個人情報が含まれる媒体などの保管・管理などに関する規則を作り、個人情報保護のための予防措置を講じます。<br />
              3) システムに保存されている個人情報については、業務上必要な社員だけが利用できるようアカウントとパスワードを用意し、アクセス権限管理を実施します。なお、アカウントとパスワードは漏えい、滅失のないよう厳重に管理します。<br />
              4) インターネットによる個人情報にかかわるデータ伝送時のセキュリティのため、必要なWebページに業界標準の暗号化通信であるSSLを使用します。<br />
              5) サービスに支障が生じないことを前提として、個人情報の受領時から一定期間経過後、個人情報は随時削除していきます。</font><br />
            </td>
          </tr>
        </table>
        <br />
        <!--第三者提供について-->
        <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
          <tr> 
            <td bgcolor=#cccccc align="center"><font size=2><b>3.第三者提供について</b></font></td>
          </tr>
          <tr> 
            <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>ご注文の際には、このプライバシーポリシーを理解のうえ、1．6）、7）に記載の情報提供がなされることに同意のうえ、ご注文いただくことになります。<br />
              なお、 ＡＳＰインターネット株式会社に提供される情報については ＡＳＰインターネット株式会社の定めるプライバシーの考え方に従って、厳重な管理体制を採ることを義務付けております。</font><br />
            </td>
          </tr>
        </table>
        <br />
        <!--個人情報の開示について-->
        <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
          <tr> 
            <td bgcolor=#cccccc align="center"><font size=2><b>4.個人情報の開示について </b></font></td>
          </tr>
          <tr> 
            <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>1) 当社は、お客様の同意がない限り、個人情報を第三者に開示することはありません。ただし、以下の事例に該当する場合はその限りではありません。<br />
              ・法令に基づき裁判所や警察等の公的機関から要請があった場合<br />
              ・法令に特別の規定がある場合<br />
              ・お客様や第三者の生命・身体・財産を損なうおそれがあり、本人の同意を得ることができない場合<br />
              ・法令や当社のご利用規約・注意事項に反する行動から、当社の権利、財産またはサービスを保護または防禦する必要があり、本人の同意を得ることができない場合<br />
              2) お客様から個人情報の開示要求があった場合は、本人であることが確認できた場合に限り開示します。<br />
              　<b>注：本人確認の方法</b><br />
              　本人であることが証明できるもの（免許証、保険証など）の写しを、当社宛にご郵送してください。<br />
              　内容を確認させていただき、本人であることが明確になり次第、開示させていただきます。。<br />
              </font>
              <br />
            </td>
          </tr>
        </table>
        <!--ご質問やご提案について -->
        <br />
        <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
          <tr> 
            <td bgcolor=#cccccc align="center"><font size=2><b>5.ご質問やご提案について </b></font></td>
          </tr>
          <tr> 
            <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">ご質問やご意見がありましたら、<a href="mailto:info@oishi-mise.com">こちら</a>までお問い合わせください。</font><br />
            </td>
          </tr>
        </table>
      </td>
    </tr>
  </table> 
]]>
        
    </content>
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    <title>特定商取引法による表示</title>
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    <published>2010-09-21T21:23:36Z</published>
    <updated>2011-09-18T13:15:45Z</updated>

    <summary>                                      会社...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="02特定商取引" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<table cellspacing=0 cellpadding=0 width="590" border=0>
  <tr> 
    <td> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>会社概要</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> 
            <p><font size="2">おいしい店★ドットコム（（株）松本）は、金沢料亭ご用達の厳選食材を提供するWEB通販サイトです。<br>
              <br>
              </font><font size="2">プロの料理のおいしい秘密は仕入れにあり、普段、手に入る事がむずかしい商品をお届けします。 
              ごく普通の人が 「本当の美味しい物を食べたい」 との希望に答えるべく、本物で、あまり高くなくリーズナブルで、精神的な十分な満足感をも満たしてくれる、そんな商品をセレクトしております。</font><br>
              <br>
            </p>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>正式会社名</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">（株）松本</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>運営統括責任者</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">松本　信之</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>住所</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>〒920-0904 金沢市下近江町17</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>電話番号</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>076-232-2355</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>FAX</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>076-232-2356</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>e-mail</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">info@oishi-mise.com</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec> <font size=2><b>本店URL</b></font>
                </td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">http://www.oishi-mie.com</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <a name="payment"></a> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>お支払い金額</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff><font size=2>お支払い金額につきましては以下のとおりとなります。</font><br>
            <br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec> <font size=2><b>お支払い金額</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>表示金額＋送料</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec> <font size=2><b>消費税について</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">商品の表示価格に消費税（×1.05）は含まれております。</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>お支払い方法</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">お支払いは、クレジットカード決済、銀行振込（前払い）、クロネコヤマト便の商品代引、にてお取り扱いいたしております。</font><br>
            <br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>商品代引の場合</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>ヤマト便の配達員にお支払い下さい。一番簡単便利です。代引き手数料がかかります。</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec> <font size=2><b>クレジットカード</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> 
                  <p><font size=2> VISA,MasterCard,JCB,DINERS,AMEX,DC,UC,<br>
                    JACCS,NICOS,UFJ,SAISON,CF,AEON<br />
                    <br />
                    </font><font size=2><img src="http://www.oishi-mise.com/images/img/card.gif" width="250" height="70"><br>
                    <br>
                    上のいずれかのクレジットカードでお支払いになると、お客様のクレジットカード番号はご注文先ストアを経由せず、ヤマトフィナンシャル株式会社を通じてカード会社に安全に送信されるため安心です。<br />
                    <br>
                    クレジットカード番号は専用画面で入力頂きます。<br>
                    リアルタイム決済です。カード番号は当社に残りませんのでご安心ください。<br>
                    お支払回数：一括、分割（3.6.10.15.20回）、リボ、ボーナス払い</font></p>
                </td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec nowrap><font size=2><b>銀行振込（前払い）</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>ご入金が確認でき次第、商品を発送する前払いシステムです。<br>
                  <br>
                  * 手数料の負担者：大変恐縮ですが、振り込み手数料はお客様負担とさせて頂きます。 <br>
                  * 支払い期限：申込み後14日以内にご入金がない場合は、キャンセル扱いとなりますので、ご注意ください。 <br>
                  * 振込手数料：お振込み時にお確かめください。 <br>
                  * 念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。 <br>
                  * 振り込み先は下記どちらかお好きなほうをお選び下さい。 <br>
                  <br>
                  ■ ジャパンネット銀行<br>
                  　 店番号・口座番号：001-8239486 <br>
                  　 受取人口座名義：カ）マツモト<br />
                  <br>
                  ■ 三菱東京UFJ銀行　金沢中央支店（カナザワチュウオウ）<br>
                  　 普通預金　口座番号：3744939 <br>
                  　 受取人口座名義：株式会社　松本<br />
                  </font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>お支払い期限</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>代引きにて決済、銀行振込は前払い（申込み14日以内）</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <a name="postage"></a> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>送料・お届けについて</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> 
            <p><font size="2"> ・自動計算の送料と実際の送料が異なる場合がありますので、ご確認メールにてご連絡いたします。<br />
              <br>
              ・また、商品の種類、個数の組み合わせによって送料が変わる場合がございますが、ご了承ください。<br>
              　　例）冷凍便と冷蔵便の混在。お届け先が複数の場合</font><font size=2><br />
              <br>
              </font><font size="2">・在庫がない場合は、あらためてご連絡いたします。</font><br />
              <br>
              ・<font size="2">商品の配達状況をインターネットで調べることができます。</font><font size="2"><br>
              　ご注文品の発送の際にご連絡した出荷物問合せ番号をクロネコヤマトの荷物お問合せページで検索して下さい。<br>
              </font></p>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>配送業者</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">クロネコヤマト宅急便</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>お届け日</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> 
                  <p><font size=2>発送は、ご注文をお受けして在庫がある場合は、通常1営業日後クロネコヤマト宅急便にて発送いたします。<br />
                    <br>
                    なお、ご注文が集中した場合や天候及び交通事情でお届けが遅れる場合がございますがご了承下さい。<br>
                    当店に在庫のない場合は、商品入荷次第発送致します。<br>
                    銀行振り込・クレジットの方は、入金確認後の配送となります。 </font></p>
                </td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec>　</td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2><br />
                  各商品ごとに発送する 普通・冷蔵・冷凍便を記載してあります。 <br />
                  複数の商品を同時にご注文の場合に、一緒に同梱して送れない場合もあります。<br />
                  　　 例） アイスクリームなどの冷凍品と常温の商品。<br />
                  　 </font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec nowrap><font size=2><b>海外へのお届け</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>不可能</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>送料</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> 
                  <p><font size=2>送料（消費税含む）は日本国内一律850円（一個口）（クール代金等がかかる場合もこれに含まれております。）<br />
                    <br>
                    商品代金が15000円以上の場合は、運賃無料 （お届け先が複数の場合をのぞく）<br>
                    ただし、離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。 </font></p>
                </td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>代引き手数料</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>代引き手数料400円はご負担下さい。但し、一個の荷物につき代引き手数料は、商品代金 
                  2000円以上は、無料</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>ギフト・のし対応について</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">ギフト・のしの対応をしております。 お届け情報入力フォームにて、ご希望をご記入ください。</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <a name="return"></a> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>返品について</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>万一商品が破損や汚損、異物の混入などがあった場合やご注文の商品と異なる場合は、着払いご返品後、良品と交換、もしくはご希望により代金返還いたします。<br />
            納品より2日以内にご連絡をお願いします。返品送料は不良品の返品の場合、弊社負担いたします。<br />
            またお客様のご都合による返品・交換は受けつけておりません。（以下の返品不可の商品参照）<br>
            </font><br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec> <font size=2><b>返品期限</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>不良品は、納品より2日以内</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>返品送料</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">不良品の返品は弊社負担 </font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>返品不可の商品</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>＊生もの<br>
                  ＊一度ご使用済の商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <br>
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>お問い合わせ</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff><font size=2>お問い合せは下記からお願いいたします。</font><br>
            <br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>会社名</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">（株）松本</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>住所</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>〒920-0904 金沢市下近江町17</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>電話番号</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">(</font><font size="2">076)232-2355　　</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>E-mailアドレス</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>info@oishi-mise.com</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>担当者</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>松本信之</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
    </td>
  </tr>
</table>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>お支払い・送料</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://sakesakana.com/shopping/payment/post-4.html" />
    <id>tag:sakesakana.com,2010://1.14</id>

    <published>2010-09-21T21:23:00Z</published>
    <updated>2011-09-18T13:13:49Z</updated>

    <summary>                                        ...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="01お支払い・送料" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<table cellspacing=0 cellpadding=0 width="590" border=0>
  <tr> 
    <td> 
      <a name="payment"></a> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>お支払い金額</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff><font size=2>お支払い金額につきましては以下のとおりとなります。</font><br>
            <br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec> <font size=2><b>お支払い金額</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>表示金額＋送料</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec> <font size=2><b>消費税について</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">商品の表示価格に消費税（×1.05）は含まれております。</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>お支払い方法</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">お支払いは、クレジットカード決済、銀行振込（前払い）、クロネコヤマト便の商品代引、にてお取り扱いいたしております。</font><br>
            <br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>商品代引の場合</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>ヤマト便の配達員にお支払い下さい。一番簡単便利です。代引き手数料がかかります。</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec> <font size=2><b>クレジットカード</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> 
                  <p><font size=2> VISA,MasterCard,JCB,DINERS,AMEX,DC,UC,<br>
                    JACCS,NICOS,UFJ,SAISON,CF,AEON<br />
                    <br />
                    </font><font size=2><img src="http://www.oishi-mise.com/images/img/card.gif" width="250" height="70"><br>
                    <br>
                    上のいずれかのクレジットカードでお支払いになると、お客様のクレジットカード番号はご注文先ストアを経由せず、ヤマトフィナンシャル株式会社を通じてカード会社に安全に送信されるため安心です。<br />
                    <br>
                    クレジットカード番号は専用画面で入力頂きます。<br>
                    リアルタイム決済です。カード番号は当社に残りませんのでご安心ください。<br>
                    お支払回数：一括、分割（3.6.10.15.20回）、リボ、ボーナス払い</font></p>
                </td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec nowrap><font size=2><b>銀行振込（前払い）</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>ご入金が確認でき次第、商品を発送する前払いシステムです。<br>
                  <br>
                  * 手数料の負担者：大変恐縮ですが、振り込み手数料はお客様負担とさせて頂きます。 <br>
                  * 支払い期限：申込み後14日以内にご入金がない場合は、キャンセル扱いとなりますので、ご注意ください。 <br>
                  * 振込手数料：お振込み時にお確かめください。 <br>
                  * 念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。 <br>
                  * 振り込み先は下記どちらかお好きなほうをお選び下さい。 <br>
                  <br>
                  ■ ジャパンネット銀行<br>
                  　 店番号・口座番号：001-8239486 <br>
                  　 受取人口座名義：カ）マツモト<br />
                  <br>
                  ■ 三菱東京UFJ銀行　金沢中央支店（カナザワチュウオウ）<br>
                  　 普通預金　口座番号：3744939 <br>
                  　 受取人口座名義：株式会社　松本<br />
                  </font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>お支払い期限</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>代引きにて決済、銀行振込は前払い（申込み14日以内）</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <a name="postage"></a> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>送料・お届けについて</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> 
            <p><font size="2"> ・自動計算の送料と実際の送料が異なる場合がありますので、ご確認メールにてご連絡いたします。<br />
              <br>
              ・また、商品の種類、個数の組み合わせによって送料が変わる場合がございますが、ご了承ください。<br>
              　　例）冷凍便と冷蔵便の混在。お届け先が複数の場合</font><font size=2><br />
              <br>
              </font><font size="2">・在庫がない場合は、あらためてご連絡いたします。</font><br />
              <br>
              ・<font size="2">商品の配達状況をインターネットで調べることができます。</font><font size="2"><br>
              　ご注文品の発送の際にご連絡した出荷物問合せ番号をクロネコヤマトの荷物お問合せページで検索して下さい。<br>
              </font></p>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec><font size=2><b>配送業者</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size="2">クロネコヤマト宅急便</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>お届け日</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> 
                  <p><font size=2>発送は、ご注文をお受けして在庫がある場合は、通常1営業日後クロネコヤマト宅急便にて発送いたします。<br />
                    <br>
                    なお、ご注文が集中した場合や天候及び交通事情でお届けが遅れる場合がございますがご了承下さい。<br>
                    当店に在庫のない場合は、商品入荷次第発送致します。<br>
                    銀行振り込・クレジットの方は、入金確認後の配送となります。 </font></p>
                </td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec>　</td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2><br />
                  各商品ごとに発送する 普通・冷蔵・冷凍便を記載してあります。 <br />
                  複数の商品を同時にご注文の場合に、一緒に同梱して送れない場合もあります。<br />
                  　　 例） アイスクリームなどの冷凍品と常温の商品。<br />
                  　 </font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec nowrap><font size=2><b>海外へのお届け</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>不可能</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>送料</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> 
                  <p><font size=2>送料（消費税含む）は日本国内一律850円（一個口）（クール代金等がかかる場合もこれに含まれております。）<br />
                    <br>
                    商品代金が15000円以上の場合は、運賃無料 （お届け先が複数の場合をのぞく）<br>
                    ただし、離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。 </font></p>
                </td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>代引き手数料</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>代引き手数料400円はご負担下さい。但し、一個の荷物につき代引き手数料は、商品代金 
                  2000円以上は、無料</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>ギフト・のし対応について</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">ギフト・のしの対応をしております。 お届け情報入力フォームにて、ご希望をご記入ください。</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
      <br>
      <a name="return"></a> 
      <table cellspacing=0 cellpadding=3 width="100%" border=0>
        <tr> 
          <td bgcolor=#cccccc><font size=2><b>返品について</b></font></td>
        </tr>
        <tr> 
          <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>万一商品が破損や汚損、異物の混入などがあった場合やご注文の商品と異なる場合は、着払いご返品後、良品と交換、もしくはご希望により代金返還いたします。<br />
            納品より2日以内にご連絡をお願いします。返品送料は不良品の返品の場合、弊社負担いたします。<br />
            またお客様のご都合による返品・交換は受けつけておりません。（以下の返品不可の商品参照）<br>
            </font><br>
            <table cellspacing=1 cellpadding=3 width="100%" border=0>
              <tr> 
                <td width="30%" bgcolor=#ececec> <font size=2><b>返品期限</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff> <font size=2>不良品は、納品より2日以内</font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>返品送料</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size="2">不良品の返品は弊社負担 </font></td>
              </tr>
              <tr> 
                <td bgcolor=#ececec><font size=2><b>返品不可の商品</b></font></td>
                <td bgcolor=#ffffff><font size=2>＊生もの<br>
                  ＊一度ご使用済の商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品</font></td>
              </tr>
            </table>
          </td>
        </tr>
      </table>
    </td>
  </tr>
</table>]]>
        
    </content>
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    <title>お買い物について</title>
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    <published>2010-09-21T21:22:27Z</published>
    <updated>2010-09-21T21:22:47Z</updated>

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    <author>
        <name>酒さかな</name>
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        <category term="060お買い物について" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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    <title>ウチノミレシピ</title>
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    <published>2010-09-21T21:21:54Z</published>
    <updated>2010-09-21T21:22:12Z</updated>

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    <author>
        <name>酒さかな</name>
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    <title>お酒と肴のいい関係</title>
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    <published>2010-09-21T21:21:16Z</published>
    <updated>2010-09-21T21:21:30Z</updated>

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    <author>
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    <title>新着情報</title>
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    <published>2010-09-21T21:19:25Z</published>
    <updated>2010-09-21T21:21:02Z</updated>

    <summary></summary>
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    <title>商品の一覧</title>
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    <published>2010-09-18T12:57:23Z</published>
    <updated>2011-09-18T16:55:52Z</updated>

    <summary>●のどぐろ      「のど黒一夜干・特大」を詳しく見る            ...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
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    </author>
    
        <category term="020商品一覧" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="商品一覧" label="商品一覧" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<p>●のどぐろ</p>
  <a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokudai.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_l_w.jpg" alt="のどぐろ一夜干・特大" width="690" height="210" border="0"></a><br>
  <a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokudai.html">「のど黒一夜干・特大」を詳しく見る
  </a><br>
  <br>
  <a href="http://sakesakana.com/nodoguro/chugata.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_m_w.jpg" alt="のどぐろ一夜干・中型" width="690" height="210" border="0"></a><br>
  <a href="http://sakesakana.com/nodoguro/chugata.html">「のど黒一夜干・中型」を詳しく見る </a><br>
  <br>
  <a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokuyo.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_s_w.jpg" alt="のどぐろ一夜干・徳用" width="690" height="210" border="0"></a><br>
<a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokuyo.html">「のど黒一夜干・徳用」を詳しく見る </a><br>
<p><br>
●くちこ</p>
  <a href="http://sakesakana.com/kuchiko/namakuchiko.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_namakuchiko_w.jpg" alt="生口子" width="690" height="210" border="0"></a><br>
  <a href="http://sakesakana.com/kuchiko/namakuchiko.html">「生くちこ」を詳しく見る </a><br>
  <br>
  <a href="http://sakesakana.com/kuchiko/higuchiko.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_higutiko_w.jpg" alt="干口子" width="690" height="210" border="0"></a><br>
  <a href="http://sakesakana.com/kuchiko/higuchiko.html">「干口子」を詳しく見る </a><br>
<p><br>
●このわた　</p>
<a href="http://sakesakana.com/konowata/konowata.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_w.jpg" alt="このわた" width="690" height="210" border="0" /></a><br>
<a href="http://sakesakana.com/konowata/konowata.html">「このわた」を詳しく見る </a> ]]>
        
    </content>
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    <title>生くちこ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://sakesakana.com/kuchiko/namakuchiko.html" />
    <id>tag:sakesakana.com,2010://1.8</id>

    <published>2010-08-30T02:37:04Z</published>
    <updated>2011-09-18T16:08:44Z</updated>

    <summary> 雪が吹き荒れる極寒の時期、産卵を迎えたナマコの発達肥大した卵巣を採り出して海水...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="021くちこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="くちこ" label="くちこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<img src="http://sakesakana.com/mt-images/main_namakuchiko.jpg" alt="生くちこ" width="690" height="460" border="0" /><br />
<br />
雪が吹き荒れる極寒の時期、産卵を迎えたナマコの発達肥大した卵巣を採り出して海水で洗い、コノワタと同じように本当にうすく軽く塩をして塩辛にしたものが「生口子・なまくちこ」です。<br />
<br />
日本全国的には「生このこ」と言われていましたが。テレビアニメ「サザエさん」に取り上げられた頃から「生くちこ」と呼ばれはじめ、通称で生くちことなっています。<br />
<br />
<br />
もともと卵巣はナマコに少ししかなく、生産量の少ない貴重なもので、ほとんどが干して「くちこ」（リンクを入れてください）として流通するため生として市販されるのは業務用として限られた流通ルートに限られています。<br />
<br />
<br />
くちこの材料となる卵巣が入っているのは、大きめのナマコで５匹に1匹くらい。運が悪いとせいぜい10匹に１匹。時期によっては何十匹に１匹しか卵巣が入っていないことがあるそうです。
<div class="font_midashi">◆ 職人と塩の力で生まれた、冬の海の恵・生くちこ</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_namakuchiko_h.jpg" width="350" height="490" alt="生口子" /></div>
<div class="entry01_blockb">海が荒れ始め、雷が鳴り響き、雪が吹き荒れるようになると、海の中のナマコは産卵期を迎えて序々に卵巣を持つようになります（なまこは雌雄同体なので、女の子に変化する）。<br />
<br />
そして厳冬の1月から3月になると卵巣は大きくなり、生くちこ作りが始まります。<br />
<br />
ナマコの卵巣だけを取り出し、細い美しい糸のようになるまで、何度も海水で洗い、職人の経験のみが知りうる僅かな塩を加え、塩辛に仕上げます。<br />
<br />
<br />
この貴重な素材の海の恵みを保存するために、古来より塩の力が用いられ、この最も原始的な保存方法と、寒さに耐えて作り上げる職人の手間が最も美味い珍味を作り上げてくれたのです。</div>
<div class="font_midashi">◆ 美味しさの４つの秘密</div>
<div class="entry02_blocka">見た目にも美しい鮮やかなオレンジ色の、生くちこは、口に入れれば、甘ささえ感じる、えもいわれぬ美味しさが広がります。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_namakuchiko_s.jpg" width="460" height="294" alt="生くちこ" /></div>
その秘密とは、<br />
<br />
<br />
（1） 海の冷たさがくちこの材料のなまこの卵巣を育てます。<br />
<br />
４月の産卵を控え真冬の一番寒い時に、大きく発達肥大した卵巣を採り出して作り始めます。<br />
<br />
（２） 味の決め手は掃除と塩加減。<br />
<br />
採りあげられたナマコは２日以上活かし込み、腸の中の異物を吐き出させ、きれいにして丁寧に掃除をし卵巣だけを取り出します。塩加減は職人の長年の経験のみの世界。<br />
<br />
（３） 水分を切る。<br />
<br />
塩をする前に水を切ると、塩をした後に出る水が切れなくなり水っぽい仕上がりとなります。つまり、塩の後で水分を切れば切るほど、塩の浸透圧の作用で味が濃厚となるワケです。<br />
<br />
（４） 精巣が混じると白っぽくなるので出来るだけ取り除きます。ただ多少混じったほうが柔らかく感じられる。<br />
<br />
生口子は絶対に生臭くありません。生臭いのは卵巣以外の不純物が入っているから、あるいは新鮮でないからです。
<div class="point">■ お召し上がり方</div>
<div class="entry03_blocka">1. 食べやすいように軽く包丁をして、そのままお召し上がり下さい。<br />
<br />
2. 生口子合え<br />
<br />
甘エビの刺身合えても美味しいですョ。<br />
<br />
3. 生口子蒸し<br />
<br />
茶碗蒸しの要領で、生口子入れて蒸し上げる。上がりに薄葛を引いた吸い地加減の地を張る。<br />
<br />
コノワタ蒸しの男性臭い磯の香と違って、生口子のえもいわれぬ上品な香が口中に広がります。（良いものを使うことを忘れずに）<br />
<br />
<br />
4.生くちこの吸い物<br />
<br />
お椀の中に　生くちこを入れて熱々のお汁をかけると、生くちこはパ〜ッと花が咲いたように広がります。香りが素晴らしい逸品となります。</div>
<div class="entry03_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_namakuchiko_ss.jpg" width="390" height="260" alt="生くちこ" /></div>
<div class="point">■ 保存方法と賞味期限</div>
お取り寄せ商品到着後、冷蔵庫で保存してください。長期は冷凍保存して下さい｡<br />
開封前は、冷蔵庫で３０日、冷凍で（マイナス１５度以下）で２ヶ月間<br />
<br />
保存料などは使用いたしておりませんので、作りたてを急速冷凍いたしました。解凍後は、1日以内になるべくお早くお召上がり下さい。<br />
<br />
他の冷蔵・常温の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　詳しくはご連絡下さい。<br />
<br />
<br />
原材料 ： なまこ卵巣・塩</p>
<br>
<br>
<img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_namakuchiko_w.jpg" width="690" height="210" alt="生口子"><br>
<br>
<form action="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi">
<input type="hidden" name="user" value="cp018521">
<input type="hidden" name="number" value="r-004">
<table width="645" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
  <tr>
    <td valign="top"><a href="http://www.oishi-mise.com/konoko.htm"><img src="http://www.oishi-mise.com/images/konoko.jpg" alt="生くちこ" width="330" border="0"></a></td>
    <td valign="top"><p><font color="#003366" size="4"><b>生くちこ</b></font></p>

      <font color="#990033">販売価格　<font size="4"><strong>４,７２５円</strong></font>(税込)</font> </p>
      <p><font color="#000000">内容量</font><font color="#000000">　<font size="2">８０ｇ</font></p>
      <p>
        <select name="kosuu">
          <option value="1" selected="selected">1</option>

          <option value="2">2</option>
          <option value="3">3</option>
          <option value="4">4</option>
          <option value="5">5</option>
          <option value="6">6</option>
          <option value="7">7</option>

          <option value="8">8</option>
          <option value="9">9</option>
          <option value="10">10</option>
          <option value="11">11</option>
          <option value="12">12</option>
          <option value="13">13</option>

          <option value="14">14</option>
          <option value="15">15</option>
          <option value="16">16</option>
          <option value="17">17</option>
          <option value="18">18</option>
          <option value="19">19</option>

          <option value="20">20</option>
        </select>
      個</p>
      <p><img src="http://www.shopmaker.jp/zaiko_img/cp018521/r-004.gif"></p>
      <input type="image" border="0" name="imageField" src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartin.jpg"> 
      <p><a href ="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi?user=cp018521&rm=html&rmode=1"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartmiru.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0"></a>
        </p>
        </td>

  </tr>
  <tr>
    <td valign="top">&nbsp;</td>
    <td valign="top"><a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/go_souryou.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0" /></a></td>
  </tr>
</table>
<a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"></a>
</form>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>くちこ（ひぐちこ／干口子）</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://sakesakana.com/hikuchiko/higuchiko.html" />
    <id>tag:sakesakana.com,2010://1.7</id>

    <published>2010-08-30T02:35:51Z</published>
    <updated>2011-09-18T15:57:29Z</updated>

    <summary> 干くちことは、なまこの卵巣（くちこ）を干したとの意味です。 日本料理で高級珍味...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="022干くちこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="くちこ" label="くちこ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    <category term="干口子" label="干口子" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<img src="http://sakesakana.com/mt-images/main_higuchiko.jpg" alt="干口子　ひぐちこ" border="0" height="460" width="690" /><br />
干くちことは、なまこの卵巣（くちこ）を干したとの意味です。<br />
<br />
日本料理で高級珍味といえば、まずプロの調理なら一番に上げるのがくちこです。<br />
材料は、ナマコの卵巣に少々塩を加え干し上げたもの。<br />
<br />
なまこの腸の塩辛は「このわた」（リンクを入れてください。）と呼ばれ、三大珍味の1つに数えられていますが、このくちこは、それ以上に貴重なものなのです。<br />
<br />
金沢では「干口子・ひぐちこ」関西では「ばちこ」と呼ばれていましたが。日本全国的にはテレビアニメ「サザエさん」に取り上げられた頃から「くちこ」と呼ばれはじめ、通称で、くちことなっています。<br />
<br />
和倉温泉などでは、ほんの少し、小指くらいの大きさのくちこが奉書紙に大事そうに包まれて出てきます。<br />
<br />
<br />
<div class="font_midashi">◆ 職人と塩の力で生まれた究極の珍味・くちこ</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_higuchiko_h.jpg" alt="ひぐちこ" height="490" width="350" /></div>
<div class="entry01_blockb">海が荒れ始め、雷が鳴り響き、雪が吹き荒れるようになると、海の中のナマコは産卵期を迎えて序々に卵巣を持つようになります（なまこは雌雄同体なので、女の子に変化する）。<br />
<br />
そして厳冬の1月から3月になると卵巣は大きくなり、くちこ作りが始まります。<br />
<br />
ナマコの卵巣だけを取り出し、細い美しい糸のようになるまで、何度も海水で洗い、職人の経験のみが知りうる僅かな塩を加え、みご縄という細い縄に幾重にも重ね合わせ、海からの寒風にさらし、静かに乾燥させたものが「くちこ」（干口子）なのです。<br />
<br />
干し上げず、生で塩辛にしたものが、<a href="http://sakesakana.com/kuchiko/namakuchiko.html">生くちこ</a>です。<br />
<br />
<br />
この貴重な素材の海の恵みを保存するために、古来より塩の力が用いられ、この最も原始的な保存方法と、寒さに耐えて作り上げる職人の手間が最も美味い珍味を作り上げてくれたのです。<br />
<br />
<br />
海水程度の塩気のみで何も加えない天然の味ですが、さっとあぶって、あぶりたてを細く裂いて口に含めば、繊細にしてしかも深い味わい！<br />
<br />
口の中でいつまでも転がしていたい、この至福の時がいつまでも続くことを願わずにはいられません。


<!--ここに買い物カゴのタグを挿入-->





</div>
<div class="font_midashi">◆ 日本人の食</div>
<div class="entry02_blocka">ナマコと言えば「酢の物」ぐらいしか日本では知られていませんが、中国では高級食材として爆発的な人気で、なんと日本で獲れるナマコの大半が中国へ輸出され、中華の高級食材の干なまこ（日本の名前は、キンコ）として使われ、日本に逆輸入されているくらいです。<br />
<br />
世界でも最良級の品質を持つ日本のナマコを日本人が食べないなんて、悲しくはありませんか？ </div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_higuchiko_s.jpg" alt="ひぐちこ" height="294" width="460" /></div>
<div class="font_midashi">◆　くちこは、なぜ高いの？</div>
<div class="entry02_blocka">くちこの歴史は古く、「平城宮趾出土木簡墨書」にその名が記されており、奈良時代より能登の特産物として知られ、江戸の将軍家にも献上していた記録が残っていま。<br />
<br />
ナマコの腸から作られるのが「このわた」で、一匹のナマコから１本の腸しか取れません。だいたい１斗缶（20Ｋ）一本から牛乳瓶一本 （180cc） のコノワタがとれます。<br />
<br />
しかし、くちこの材料となる卵巣が入っているのは、大きめのナマコで５匹に1匹くらい。運が悪いとせいぜい10匹に１匹。時期によっては何十匹に１匹しか卵巣が入っていないことがあるそうです。<br />
<br />
そのためくちこ（干口子）は１斗缶で４本 （80Ｋ） 、場合によっては８本 （160Ｋ） でようやく一枚しか出来ないことがあります。また、それだけ手間がかかる分、ある程度値段が張るのはお許し願いたいのです。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_higuchiko_s2.jpg" alt="ひぐちこ" height="294" width="460" /></div>
<div class="font_midashi">◆ 美味しさの四つの秘密</div>
オレンジ色の、くちこは、火を入れて口に入れれば、甘ささえ感じる、えもいわれぬ美味しさが広がります。<br />
<br />
その秘密とは、<br />
<br />
<br />
（1） 海の冷たさがくちこの材料のなまこの卵巣を育てます。<br />
<br />
４月の産卵を控え真冬の一番寒い時に、大きく発達肥大した卵巣を採り出して作り始めます。<br />
<br />
（２） 味の決め手は掃除と塩加減。<br />
<br />
採りあげられたナマコは２日以上活かし込み、腸の中の異物を吐き出させ、きれいにして丁寧に掃除をし卵巣だけを取り出します。塩加減は職人の長年の経験のみの世界です。<br />
<br />
（３） 水分を切る。<br />
<br />
塩をする前に水を切ると、塩をした後に出る水が切れなくなり水っぽい仕上がりとなります。つまり、塩の後で水分を切れば切るほど、塩の浸透圧の作用で味が濃厚となるワケです。<br />
<br />
（４） 精巣が混じると白っぽくなるので出来るだけ取り除きます。ただ多少混じったほうが柔らかく感じられる。<br />
<br />
くちこは、絶対に生臭くありません。生臭いのは卵巣以外の不純物が入っているから、あるいは新鮮でないからです。
<div class="point">■ くちこのお召し上がり方</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_higuchiko_h2.jpg" alt="干口子" height="490" width="350" /></div>
<div class="entry01_blockb">軽く（温まる程度に）炙（あぶ）り、小さくカットしてお召し上がりください。<br />
<br />
口に入れると、はじめは淡白に思えるのですが、ひと噛みするごとに、口の中に、「海の豊かさ」を凝縮したような、深い味わいが、潮騒が、海の恵が広がるような、余人には味あえない感動が味わえます。<br />
<br />
あのグロテスクなナマコの形状からは想像もつかない繊細にして濃く深い滋味。<br />
<br />
凝縮した深い味わい・香りは、日本酒に本当に大変よくあいます。<br />
<br />
それも焼き立ては格別ですから、自分の手でくちこを炙り、ただよう香りも一緒に楽しみたいものです。もちろん熱燗と盃を用意して！<br />
<br />
もちろん熱燗にいれて「くちこ酒」や、お吸い物に浮かべると、言うにいわれぬふくよかな香りを放ちます。<br />
<br />
<br />
全国の料亭の口取り（前菜）では、あぶって細く切ったくちこがほんの少量、申し訳程度に添えられているが、やはり本当に旨いものは、しっかりじっくりと味わいたいものです。<br />
歯ざわり、食感重視のナマコとはまったく異なり、ねっとりと濃く凝縮した味わいを自宅で是非お楽しみ下さい。<br />
<br />
<br />
しかし酒飲みじゃないと、これに価値は感じないかもしれません。<br />
だって、これってご飯の友には、ご飯が止まらないとは、絶対にありえないからです。<br />
しかし、お酒は、くちこを味わう前に一杯、口に含んで一杯、くちこの余韻が残っているうちに一杯と、止まらなくなります。</div>
１、そのままサァッと炙っていただくのが一番！<br />
２、 炙ったくちこ（干口子）を熱々の日本酒の中に入れれば「干口子酒」「くちこ酒」！<br />
３、細かく刻んで、蒸し物の上にトッピングして蒸上げれば香り最高！<br />
４、細かく刻んで、戻した餅米に混ぜ、もう一度蒸し上げれば「くちこ飯」「干口子ご飯」！<br />
５、椀物の吸い口の変わりに最高！<br />
６、みじん粉でも付けて揚げれば、コレヤ極楽
<div class="font_midashi">◆ ふぐのひれ酒ならぬ、くちこ酒</div>
外は雪が吹き荒れる寒い日、熱燗というより、とびきり燗(55℃前後)につけた日本酒に、表面を少し白っぽくなるくらいに炙って、少し大きめの九谷焼のぐいのみに（ここにこだわりたい！）くちこを2cmほどに手で裂いて、熱々のお酒をそそぎます。<br />
<br />
すると、ぐい飲みから日本酒のアルコール香とともに、くちこの芳醇で複雑な香りが一気に立のぼり、まずは香りを楽しみます。<br />
<br />
<br />
そしてぐい飲みに少しずつ顔を近づけ、ひとくち舐めると、くちこ独特の磯くさい旨みが、『早く飲んでくれ！」言われているようで、少しずつ、ちびり、ちびり、といきたいところだけど、思わず一気に、飲み干してしまいます。<br />
<br />
(-ω-;)ウーン　美味い！<br />
<br />
さあもう一度、ぐい飲みに熱燗を注いで・・・・・。
<div class="point">■ 保存方法と賞味期限</div>
お取り寄せ商品到着後、冷蔵庫で保存してください。長期は冷凍保存して下さい｡<br />
開封前は、冷蔵庫で３０日、冷凍で（マイナス１５度以下）で２ヶ月間<br />
<br />
保存料などは使用いたしておりませんので、作りたてを急速冷凍いたしました。解凍後は、1日以内になるべくお早くお召上がり下さい。<br />
<br />
<br />
<br />
他の冷蔵・常温の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　詳しくはご連絡下さい。<br />
<br />
<br />
<br />
原材料 ： なまこ卵巣・塩
<br>
<br>
<img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_higutiko_w.jpg" width="690" height="210" alt="干口子"><br>
<br>
<form action="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi">
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<input type="hidden" name="number" value="r-003">
<table width="645" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
  <tr>
    <td valign="top"><a href="http://www.oishi-mise.com/higuchico.htm"><img src="http://www.oishi-mise.com/images/higutiko.jpg" alt="くちこ・干口子" width="330" border="0"></a></td>
    <td valign="top"><p><font color="#003366" size="4"><b>くちこ・干口子</b></font></p>

      <font color="#990033">販売価格　<font size="4"><strong>５,７７５円</strong></font>(税込)</font> </p>
      <p><font color="#000000">内容量</font><font color="#000000">　<font size="2">２枚入</font></p>
      <p>
        <select name="kosuu">
          <option value="1" selected="selected">1</option>

          <option value="2">2</option>
          <option value="3">3</option>
          <option value="4">4</option>
          <option value="5">5</option>
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          <option value="7">7</option>

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          <option value="20">20</option>
        </select>
      個</p>
      <p><img src="http://www.shopmaker.jp/zaiko_img/cp018521/r-003.gif"></p>
      <input type="image" border="0" name="imageField" src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartin.jpg"> 
      <p><a href ="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi?user=cp018521&rm=html&rmode=1"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartmiru.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0"></a>
        </p>
        </td>

  </tr>
  <tr>
    <td valign="top">&nbsp;</td>
    <td valign="top"><a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/go_souryou.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0" /></a></td>
  </tr>
</table>
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    </content>
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    <title>このわた</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://sakesakana.com/konowata/konowata.html" />
    <id>tag:sakesakana.com,2010://1.6</id>

    <published>2010-08-21T05:44:01Z</published>
    <updated>2011-09-18T16:16:36Z</updated>

    <summary> 日本酒にぴったりの酒の肴 うち飲みのちょっと贅沢で、心も贅沢に ◆ 冬の海の冷...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="023このわた" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="このわた" label="このわた" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<img src="http://sakesakana.com/mt-images/main_konowata.jpg" alt="このわた" width="690" height="460" border="0" /><br /><br />
日本酒にぴったりの酒の肴<br />
うち飲みのちょっと贅沢で、心も贅沢に<br />
<div class="font_midashi">◆ 冬の海の冷たさがこのわたを育てる</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_h.jpg" width="350" height="490" alt="このわた" /></div>
<div class="entry01_blockb">海の恵を保存するのに古来から塩の力を借りてきました。<br />
このもっとも原始的な保存方法が最も美味い珍味を私達にもたらしてくれているのです。<br />
その塩の力を借りて珍味に変化させるには、何といっても人の手が必要です。<br />
職人の技こそが日本の珍味・海の恵を作り出しているのです。<br />
<br />
このわたはウニ、カラスミと並ぶ日本三大珍味のひとつで、漢字では「海鼠腸」と書かれ、海鼠(なまこ)から ほんの少しだけ取れる腸に塩をしたものです。<br />
<br />
その漢字は海の中で鼠（ねずみ）が這ってるようだから、とのことらしいです。</div>
<div class="font_midashi">◆ お酒と出会い、味を増す酒の肴</div>
このわたを口に含めば、冬の海の潮騒の香がゆっくりと口中に広がります。<br />
潮の香りのなかに、ほのかな甘み、旨み、さまざまな芳醇な味わいが何層にも重なっていきます。
<div class="entry02_blocka">そして「このわた」の香りがまだ口中に残っているうちに酒をもう一杯。<br />
<br />
お酒の味が何重にも膨らみ、また「このわた」を含めば下の上には黄金のピラミッドが高く高くそびえ立ちます。<br />
<br />
お酒の友としてこれ以上の出会いの友はありえません。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_s.jpg" width="460" height="294" alt="このわた" /></div>
<div class="font_midashi">◆ 味の決め手は掃除と塩加減</div>
材料のナマコは11月中旬から３月の海水の冷たい寒の時期に水揚げされたものを使います。<br />
<br />
ナマコ一匹一匹を開き、その中から体長より少し長い程度の細い腸を一本取り出し、丁寧に海水で洗い、掃除をして塩を振り熟成させ塩辛に仕上げます。<br />
<br />
約20キロのナマコから、せいぜい牛乳ビン一本程度の腸しか採れず、塩をすることにより水分が２〜３割抜けていきます。つまり160gのこのわたを作るには、200Kのナマコが必要になります。<br />
<br />
<br />
ナマコの腸は温度が高くなると溶けてしまいます。<br />
つまりこのわた作りには寒さと冷たい海水が必要不可欠なのです。<br />
<br />
手作業で集めた腸を傷つけないよう、丁寧に素早く、根気よく、腸以外の異物を取り去り、水洗いをする年季のいる職人の技が美味しさの秘密なのです。<br />
<br />
腸と塩だけであの独特の香りと食感を持ったこのわたが生まれるのです。
<div class="font_midashi">◆ 日本山海名産図会にこのわたが記載</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_h3.jpg" width="350" height="490" alt="このわた" /></div>
<div class="entry01_blockb">水分が少なく、艶がありねっとりと盛り上がって、黒い部分や白い部分が少ないものが上質とされています。この黒い部分と白い部分が多いと生臭い（これがこのわたの臭いと誤解されていますが）このわたとなります。<br />
<br />
よくこのわたは生臭いから嫌いだとのご意見を伺いますが、黒い部分を除いたこのわたは、実にスッキリと食欲を増す臭いなのです。（マア、このへんは個人差もありますが・・・）<br />
<br />
<br />
このわたは「延喜式」（平安時代中期）にも載っているほど昔から存在する食物であり、１７９９年に発刊された「日本山海名産図会」には、その作り方と質の良し悪しについて書かれています。<br />
<br />
つまり上質のものは黄色に光って琥珀のようなこのわたを指し、質のあまりよくないものは、ところどころに黒いものが混じっていると説明されています。<br />
<br />
この図解に示してあるように、色合いから質の良し悪しを判断する基準は現在もなお変わらず、加えて現在のチエックポイントとしてどのくらい水分を含んでいるかということがあります。<br />
<br />
判断の基準は、手の甲にひと摘みのこのわたをのせます。<br />
水分が多いと手の甲にのせた時に腸から水分から分離して流れてしまいうのです。<br />
<br />
このわたは他の材料を引き立たせるものではなく、このわた自身の香りと口当たりを楽しむ食べ物・珍味です。であるなら出切るだけ水分の少ないものが理想的といえます。</div>
<div class="font_midashi">◆ このわたの新物とひねもの</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_h2.jpg" width="350" height="490" alt="このわた" /></div>
<div class="entry01_blockb">このわたは、仕込んで日のあさい新物と、寝かせたひねものとに区別されます。新物のほうが粘度がありますが、ひねものはゆるくなります。<br />
<br />
しかし味については好みがあり、香りの強い新物をよしとするものもいれば、ひねもののほうが塩気がとれて味が丸いと上位に置く人もいます。（新物のほうが塩が強く当たる。との言い方も出来ます。）<br />
<br />
ひねものの場合、このわた全体に白い結晶を生じる場合があり「星が出る」といわれています。塩加減と発酵による化学変化といわれていますが、このわたそのものの味に変化はなく、味が丸くなって美味しい証拠との判断さえあります。</div>
<div class="font_midashi">◆ このわたは、年々減塩指向に</div>
昭和４８年発行の「石川県におけるナマコの製品製造法」によれば、このわたの塩の配合量は一割五分と記載されています。これが当時の基準であったと考えられます。<br />
<br />
しかし現在では、あまり塩分の強い食べ物を避ける傾向を反映して６〜８％に塩分を抑えています。この２％の差は、その時の気象、気温、ナマコの質によって、目で見て、手で確かめて目分量の職人のカンで塩を混ぜ合わしているにすぎません。<br />
<br />
だからこそ逆に他の加工業者のこのわたを真似しょうとしても出来ないのです。
<div class="point">■ お召し上がり方</div>
<div class="entry03_blocka">
日本酒の酒肴におすすめの一品で、そのままお召上り頂けます。<br />
<br />
昔から、「お好みで、うずらの卵の黄身を加えましても大変美味しくお召上りいただけます。」といいますが、かっては塩がきつかったためうずらの卵で塩を和らげていましたが、今はその必要性は薄れていますので、うずら卵好きのかた以外は、まずはそのままをお勧めします。<br />
<br />
そして合えるとすれば、イカを細く切った「イカこのわた」や新鮮な甘海老を剥いて「甘海老このわた」がおすすめです。<br />
<br />
また茶碗蒸しの中にこのわたを入れた「このわた茶碗蒸し」も極上の味わいですし、炊き立てのご飯にかける、このわたご飯は筆舌の味です。</div>
<div class="entry03_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_ss.jpg" width="390" height="260" alt="このわた" /></div>
<div class="point">■ 保存方法と賞味期限</div>
おとりよせ商品到着後、冷凍保存（マイナス１５度以下）で３０日<br />
冷蔵保存（５度以下）で５日。<br />
<br />
このわたは新物が採れた時に冷凍保存をしております。<br />
冷凍でお出しするか、解凍しての出荷となります。<br />
<br />
<br />
他の冷蔵・冷凍の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　<br />
詳しくはご連絡下さい。<br />
<br />
原材料　： なまこ腸・塩</p>

<br>
<br>
<img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_konowata_w.jpg" width="690" height="210" alt="このわた" /><br>
<br>
<form action="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi">
<input type="hidden" name="user" value="cp018521">
<input type="hidden" name="number" value="r-005">
<table width="645" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
  <tr>
    <td valign="top"><a href="http://www.oishi-mise.com/konowata.htm"><img src="http://www.oishi-mise.com/images/konowata.jpg" alt="このわた" width="330" border="0"></a></td>
    <td valign="top"><p><font color="#003366" size="4"><b>このわた</b></font></p>

      <font color="#990033">販売価格　<font size="4"><strong>４,７２５円</strong></font>(税込)</font> </p>
      <p><font color="#000000">内容量</font><font color="#000000">　<font size="2">８０ｇ</font></p>
      <p>
        <select name="kosuu">
          <option value="1" selected="selected">1</option>

          <option value="2">2</option>
          <option value="3">3</option>
          <option value="4">4</option>
          <option value="5">5</option>
          <option value="6">6</option>
          <option value="7">7</option>

          <option value="8">8</option>
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          <option value="12">12</option>
          <option value="13">13</option>

          <option value="14">14</option>
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          <option value="19">19</option>

          <option value="20">20</option>
        </select>
      個</p>
      <p><img src="http://www.shopmaker.jp/zaiko_img/cp018521/r-005.gif"></p>
      <input type="image" border="0" name="imageField" src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartin.jpg"> 
      <p><a href ="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi?user=cp018521&rm=html&rmode=1"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartmiru.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0"></a>
        </p>
        </td>

  </tr>
  <tr>
    <td valign="top">&nbsp;</td>
    <td valign="top"><a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/go_souryou.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0" /></a></td>
  </tr>
</table>
<a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"></a>
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    </content>
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    <title>のどぐろ一夜干・特大</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://sakesakana.com/nodoguro/dai/tokudai.html" />
    <id>tag:sakesakana.com,2010://1.5</id>

    <published>2010-08-21T05:42:26Z</published>
    <updated>2011-09-18T16:24:46Z</updated>

    <summary> マグロの大トロに負けないジュ〜シ〜感、とろ〜ける食感！ 日本酒・ワイン・ビール...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="01のどぐろ一夜干・特大" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="のどぐろ" label="のどぐろ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<a href="http://sakesakana.com/nodoguro/tokudai.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/main_nodoguro_l.jpg" alt="のどぐろ一夜干・特大" width="690" height="460" border="0" /></a><br />
マグロの大トロに負けないジュ〜シ〜感、とろ〜ける食感！<br />
日本酒・ワイン・ビールとともに姿勢を正して楽しみたい。<br />

<div class="font_midashi">◆ 日本で一番大きい、のどぐろ一夜干</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_l2_h.jpg" width="350" height="490" alt="のどぐろ一夜干・特大" /></div>
<div class="entry01_blockb">今回、みなさまにご提供できるのどぐろは、生の状態で５００ｇから６００ｇの超ビックサイズ！<br />
<br />
日本中どこを探しても、これだけ大きなのどぐろ一夜干はありえません。<br />
<br />
理由は単純！　幻の魚といわれるくらい、入荷がない。もとにする魚がない。<br />
<br />
大きいのは脂がいっぱいのっているから料亭は必ずセリ落とす。たから一般に出回らない。<br />
<br />
<br />
だから必然的に値段も高い。こんなものを作る人はいません。だって儲からないもの。<br />
<br />
原価がどれだけかかっているのかは、みなさまには想像が出来るのに、この値段は破格値だと思いません！。</div>
<div class="font_midashi">◆ 心おどる美味しさ・のどぐろ</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_l_h.jpg" width="350" height="490" alt="のどぐろ一夜干・特大" /></div>
<div class="entry01_blockb">「のどぐろ」は日本を代表する白身の高級魚で、刺し身や焼き魚などでいただくブランド魚のひとつです。日本で一番美味い魚は、太平洋側ならキチジ（キンキ）。日本海側ならノドグロといわれます。<br />
<br />
<br />
口のなか（喉・ノド）が黒いところから名がついたのどぐろは、アカムツとも呼びますが正確にはムツではなくスズキ科の魚です。<br />
<br />
火を通しても身が柔らかく、のどぐろの上品な旨みを知る人は、その名を耳にするだけで気持ちが踊るほど美味しい魚として有名です。<br />
<br />
脂の乗った白身は刺身、塩焼きはもとより煮魚、干し物にしても旨く、一度口にした者はその上品な脂の虜になることは間違いありません。<br />
<br />
昔から北陸沿岸、福井・金沢では焼き魚としてよく食べられていたのですが、１０年ほど前からは「どつちの料理でショウ」や旅番組、グルメ番組に取り上げられたため、もともと数が少なかったのに、ますます入手が困難となって高級魚として価格がグーンと上昇した魚です。</div>
<div class="font_midashi">◆ のどぐろは、白身のトロ</div>
<div class="entry02_blocka">のどぐろには、「白身のトロ」と言われるほど上質な脂とうま味がたっぷりと乗っています。特に、皮と身の境に多く、調理する際は皮付きで楽しみたいところです。<br />
<br />
のどぐろの脂はしつこくなく、サラリとして甘味のあるのが特徴です。グリルで焼くと驚くほど脂がしたたり落ちるお魚です。<br />
<br />
のどぐろを焼き網にのせ、火が入ってくると、透明な脂がジュワジュワと身から湧き出てきて、したたる脂から炎がバッー、バツーと立ちあがるってきます。<br />
<br />
白身ながらジューシーなのにあっさり&quot;とした上品な旨み、甘みのある脂がのっているのです。これを一夜干しにすると、味が濃厚となり、透き通った脂をたっぷりとまとってピカピカに輝いています。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_l2_s.jpg" width="460" height="294" alt="のどぐろ一夜干・特大" /></div>
<div class="font_midashi">◆ ジュジュッと脂が熱いところを、まずひと口</div>
白身のトロといわれるように、口の中でトロ〜ッととろける！旨味が濃い！<br />
<br />
されど養殖の鰤のようにベタつかず、さらりと舌に残らず、スッキリと切れていく。<br />
<br />
なんとも上品な、白身ののどぐろの脂には、しつこさがない、身の旨味を引き出すための脂なんでしょうネ。<br />
<br />
脂がのって&quot;ジューシーなのにあっさり&quot;とした上品な旨みを持つのが特徴で、白身とは思えないぷりぷりっとした弾力が楽しめます。<br />
<br />
箸先で身をほぐせば、ほんのりと海が香り、癖や臭みも少ないので、お魚好きな方はもちろん、お魚が苦手な方でもおいしく召し上がることができます。 <br />
<br />
<br />
<div class="font_midashi">◆ のどぐろ美味しさの４つの秘密</div>
<div class="entry02_blocka">&nbsp; （1） 金沢だから美味い、のどぐろ<br />
<br />
<br />
ある意味、世界で一番！美味い魚が喰えるのは東京なのは間違いないと思います。<br />
<br />
なぜなら物は高いところへ流れるから！<br />
<br />
漁師も命がけで魚を採ってくるわけですから、どうせなら安いところより高いところへ売りたい！<br />
<br />
同じ能登沖のブリでも富山の氷見漁港へ卸せばグーンと値が上がります。<br />
そこから市場の魚屋さんは東京へ送るのです。去年の年末氷見の鰤はキロ２０万付いていました。東京では誰の口に入るのでしょうか？<br />
<br />
いい物はすべて高く売れる築地に行ってしまうのです。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_l3_s.jpg" width="460" height="294" alt="のどぐろ一夜干・特大" /></div>
<div class="entry_block">日本国内だけでありません、アメリカのボストン沖や地中海のマグロ、チリのウニ、オーストラリアのロブスター、中国の上海カニ、などなんでも東京の築地市場へ集まってきます。金さえ出せば何でも美味いものが食べれるのが東京なのです。<br />
<br />
しかしある特定の魚だけに関しては日本中のいい物が金沢に集まってきます。<br />
その魚とは『のどぐろ』です。<br />
<br />
テレビの影響で東京でも認知されるようになり東京湾口や相模湾、千葉外房で揚がったものが築地に出回るようになりました。<br />
<br />
しかしいくら東京での認知度が上がっても、「のどぐろといえは金沢」、「金沢といえばのどぐろ」といわれるほどの金沢名物となっており、料理屋でのどぐろをおいてない店はありません。<br />
<br />
そういった理由でここ金沢では、のどぐろは他の都市よりも築地よりも高値で取引されることが多く、北陸三県だけでなく新潟、島根、長崎など九州、さらには韓国・中国からも多くの美味しいのどぐろが集まってきているのです。<br />
<br />
<br />
この中でも特に美味しいのが北陸で上がるのどぐろなのです。<br />
<br />
実は、脂の含有量でいえば、島根、長崎であがるのどぐろが一番なんです。<br />
でも金沢のものとは脂の質が違う！脂がしつこすぎるんですよネ。<br />
<br />
小さくても脂がのっているのはいいんですが、大きくなるにつれて脂も増えてきて、ついに境界線を越えてしまうんです。超えてしまうと口の中に脂が残って、すきっと切れていかない。<br />
<br />
まるで養殖のブリの脂みたいな感じで、のどぐろの一大長所が消えてしまうんです。<br />
<br />
<br />
そこで当サイトでは、お徳用のどぐろには、小さくても脂ののっている島根産を使いますが、それ以外には上品なさらりとした脂の北陸産を使用しています。<br />
<br />
<br />
（2）&nbsp; 仕入れから一夜明ければのどぐろ一夜干に<br />
<br />
私達は、北陸３県や新潟県で、のどぐろを買い付けます。<br />
特に金沢中央市場で、のどぐろを 買い入れた場合は、それを午前の便で輪島の朝市の母ちゃんまで送って、その日の夜に干物に仕上げ（だから一夜干）、翌日の午後には金沢に帰ってくるという、仕入れ&rarr;製造&rarr;販売　のシステ ムを作り上げました。<br />
<br />
水揚げから製造まで一気に流れるため、冷凍する必要がまったくない。<br />
それが鮮度のいい秘密なのです。<br />
<br />
<br />
<br />
（3）&nbsp; 輪島の朝市のおかあちゃんの味でのどぐろを<br />
<br />
<br />
こののどぐろを奥能登・輪島の朝市のお母さんが、これも奥能登の味・いしる(魚醤)にサッと漬け込み一夜干しにし、コクのある、味わい深い干物に仕上げました。<br />
<br />
<br />
「いしる」は、タイのナンプラーや秋田のしょっつると同じように、古くから能登に伝わる海の恵みをたっぷり受けた天然調味料の魚醤です。<br />
<br />
普通のお醤油よりもコクがあり、香りがこうばしく、煮物や焼き物などに使われるのですが、火であぶりますと香ばしさが引き立ち、非常に食欲をそそる香りが立ち上ります。<br />
<br />
のどぐろを輪島の朝市のお母さんの伝承された技術で「いしる」に漬け込んで干すことにより、香り・旨味をさらに引き出します。<br />
<br />
干し加減もお魚のジューシー感を残すために機械を使わず、本当に輪島の潮風に吹かせて一夜干にするのです。<br />
<br />
<br />
<br />
&nbsp; （4） もう一つの秘密は、伝統的手法<br />
<br />
<br />
輪島の干物は、たて塩製法で作られます。<br />
<br />
実は、この製法は全国各地で、伝統的干物の作り方として伝えられていますが、塩汁の管理が難しいことと、味付けのタイミングが微妙なため、手間ひまと職人技が必要となり大量生産する業者には向きません。<br />
<br />
輪島の干物の美味しさの秘密は、日本全国に伝わる「たて塩製法」と「いしる」との複合技によってお母さん方に守られ続けてきたのです。<br />
<br />
干物を食べるお客さんの顔が見える、朝市のお母さんだからできる仕事なのです。<br />
<br />
もちろん、色をよくしたり保存期間をのばす為の酸化防止剤や保存料などは一切使用していません。</div>
<div class="point">■ お召し上がり方</div>
１．のどぐろに巻いてあるセロハンをきれいに取り除きます。（セロハンが取り除きにくい場合は、少量の水をかけると、取り除きやすくなります。）<br />
<br />
２．凍ったまま、身の方から焼きます。魚の焼き方は『強火の遠火』ともいいますが、グリルなどで焼く場合、遠火の調整が出来ませんので、火加減で調節してください。<br />
<br />
３．表面がきつね色になって、約７割くらい火を通して美味しそうな焦げ目がついたら、裏返して皮側を焼きます。加熱は残り３割ですので、同じような火加減、加 熱時間で焼くとすぐに皮が焦げますので、ちょっと火力を落とし、皮が焦げないよう火力を少し落として、注意しながら焼くと、皮がパリッと美味しく焼けます。
<div class="point">■ 保存方法と賞味期限</div>
商品到着後、すぐに冷凍保存して下さい｡　　<br />
開封前は、冷凍で（マイナス１５度以下）で３０日<br />
<br />
解凍後は、再凍結せずに冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。<br />
<br />
<br />
他の冷蔵・冷凍の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　詳しくはご連絡下さい。<br />
原材料 : のどくろ（国産）・塩・いしる（能登の魚醤）<br />

<br>
<br>
<img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_l_w.jpg" width="690" height="210" alt="のどぐろ一夜干・特大"><br>
<br>
<form action="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi">
  <input type="hidden" name="user" value="cp018521">
<input type="hidden" name="number" value="k-024">
<table width="645" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
  <tr>
    <td valign="top"><a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro3.htm"><img src="http://www.oishi-mise.com/images/nodoguro-big06.jpg" alt="のどぐろ一夜干・特大" width="330" border="0"></a></td>
    <td valign="top"><p><font color="#003366" size="4"><b>のどぐろ一夜干・特大</b></font></p>

      <font color="#990033">販売価格　<font size="4"><strong>５,８００円</strong></font>(税込)</font> </p>
      <p><font color="#000000">内容量</font><font color="#000000">　<font size="2">１匹</font></p>
      <p>
        <select name="kosuu">
          <option value="1" selected="selected">1</option>

          <option value="2">2</option>
          <option value="3">3</option>
          <option value="4">4</option>
          <option value="5">5</option>
          <option value="6">6</option>
          <option value="7">7</option>

          <option value="8">8</option>
          <option value="9">9</option>
          <option value="10">10</option>
          <option value="11">11</option>
          <option value="12">12</option>
          <option value="13">13</option>

          <option value="14">14</option>
          <option value="15">15</option>
          <option value="16">16</option>
          <option value="17">17</option>
          <option value="18">18</option>
          <option value="19">19</option>

          <option value="20">20</option>
        </select>
      個</p>
      <p><img src="http://www.shopmaker.jp/zaiko_img/cp018521/k-024.gif"></p>
      <input type="image" border="0" name="imageField" src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartin.jpg"> 
      <p><a href ="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi?user=cp018521&rm=html&rmode=1"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartmiru.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0"></a>
        </p>
        </td>

  </tr>
  <tr>
    <td valign="top">&nbsp;</td>
    <td valign="top"><a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/go_souryou.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0" /></a></td>
  </tr>
</table>
<a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"></a>
</form>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>のどぐろ一夜干・中型</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://sakesakana.com/nodoguro/chu/chugata.html" />
    <id>tag:sakesakana.com,2010://1.4</id>

    <published>2010-08-21T05:40:30Z</published>
    <updated>2011-09-18T16:33:37Z</updated>

    <summary> 生の時の、のどぐろは、２００ｇアップ！　とろ〜り♪ 輪島の朝市の母ちゃんが作る...</summary>
    <author>
        <name>酒さかな</name>
        <uri>http://sakesakana.com/</uri>
    </author>
    
        <category term="03のどぐろ一夜干・中型" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    <category term="のどぐろ" label="のどぐろ" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://sakesakana.com/">
        <![CDATA[<a href="http://sakesakana.com/nodoguro/chugata.html"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/main_nodoguro_m.jpg" alt="のどぐろ一夜干・中型" width="690" height="460" border="0" /></a><br />
生の時の、のどぐろは、２００ｇアップ！　とろ〜り♪<br />
輪島の朝市の母ちゃんが作る能登の味<br />
日本酒を横に置いて楽しみたい！<br />

<div class="font_midashi">◆ ちょっとだけゴージャスな晩餐に</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_m_h.jpg" width="350" height="490" alt="のどぐろ・中型" /></div>
<div class="entry01_blockb">他の店では、大もしくは特大と表記されている大きさ（何処で調べてもらってもかまいません。）ですが、ここ金沢ではそんなこけおどしの表記は通用しません。素直にに中型としておきます。<br />
<br />
大型は本当においしいけど、いつも食べるわけには行かないし、一人で家族に内緒で食べるわけにも行かない。一人で一匹、まるごと食べたい！ それもリーズナブルに！<br />
<br />
そんなお客様の声に応えた、のどぐろ一夜干です。</div>
<div class="font_midashi">◆ 心おどる美味しさ・のどぐろ</div>
<div class="entry02_blocka">「のどぐろ」は日本を代表する白身の高級魚で、刺し身や焼き魚などでいただくブランド魚のひとつです。日本で一番美味い魚は、太平洋側ならキチジ（キンキ）。日本海側ならノドグロといわれます。<br />
<br />
<br />
口のなか（喉・ノド）が黒いところから名がついたのどぐろは、アカムツとも呼びますが正確にはムツではなくスズキ科の魚です。<br />
<br />
火を通しても身が柔らかく、のどぐろの上品な旨みを知る人は、その名を耳にするだけで気持ちが踊るほど美味しい魚として有名です。<br />
<br />
脂の乗った白身は刺身、塩焼きはもとより煮魚、干し物にしても旨く、一度口にした者はその上品な脂の虜になることは間違いありません。<br />
<br />
昔から北陸沿岸、福井・金沢では焼き魚としてよく食べられていたのですが、１０年ほど前からは「どつちの料理でショウ」や旅番組、グルメ番組に取り上げられたため、もともと数が少なかったのに、ますます入手が困難となって高級魚として価格がグーンと上昇した魚です。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_m_s.jpg" width="460" height="294" alt="のどぐろ・中型" /></div>
<div class="font_midashi">◆ のどぐろは、白身のトロ</div>
<div class="entry01_blocka"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_m2_h.jpg" width="350" height="490" alt="のどぐろ・中型" /></div>
<div class="entry01_blockb">のどぐろには、「白身のトロ」と言われるほど上質な脂とうま味がたっぷりと乗っています。特に、皮と身の境に多く、調理する際は皮付きで楽しみたいところです。<br />
<br />
のどぐろの脂はしつこくなく、サラリとして甘味のあるのが特徴です。グリルで焼くと驚くほど脂がしたたり落ちるお魚です。<br />
<br />
のどぐろを焼き網にのせ、火が入ってくると、透明な脂がジュワジュワと身から湧き出てきて、したたる脂から炎がバッー、バツーと立ちあがるってきます。<br />
<br />
白身ながらジューシーなのにあっさり&quot;とした上品な旨み、甘みのある脂がのっているのです。これを一夜干しにすると、味が濃厚となり、透き通った脂をたっぷりとまとってピカピカに輝いています。</div>
<div class="font_midashi">◆ ジュジュッと脂が熱いところを、まずひと口</div>
<div class="entry02_blocka">白身のトロといわれるように、口の中でトロ〜ッととろける！旨味が濃い！<br />
<br />
されど養殖の鰤のようにベタつかず、さらりと舌に残らず、スッキリと切れていく。<br />
<br />
なんとも上品な、白身ののどぐろの脂には、しつこさがない、身の旨味を引き出すための脂なんでしょうネ。<br />
<br />
脂がのって&quot;ジューシーなのにあっさり&quot;とした上品な旨みを持つのが特徴で、白身とは思えないぷりぷりっとした弾力が楽しめます。<br />
<br />
箸先で身をほぐせば、ほんのりと海が香り、癖や臭みも少ないので、お魚好きな方はもちろん、お魚が苦手な方でもおいしく召し上がることができます。</div>
<div class="entry02_blockb"><img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_m2_s.jpg" width="460" height="294" alt="のどぐろ・中型" /></div>
<div class="font_midashi">◆ のどぐろ美味しさの４つの秘密</div>
&nbsp; （1） 金沢だから美味い、のどぐろ<br />
<br />
ある意味、世界で一番！美味い魚が喰えるのは東京なのは間違いないと思います。<br />
<br />
なぜなら物は高いところへ流れるから！<br />
<br />
漁師も命がけで魚を採ってくるわけですから、どうせなら安いところより高いところへ売りたい！<br />
<br />
同じ能登沖のブリでも富山の氷見漁港へ卸せばグーンと値が上がります。<br />
そこから市場の魚屋さんは東京へ送るのです。去年の年末氷見の鰤はキロ２０万付いていました。東京では誰の口に入るのでしょうか？<br />
<br />
いい物はすべて高く売れる築地に行ってしまうのです。<br />
<br />
日本国内だけでありません、アメリカのボストン沖や地中海のマグロ、チリのウニ、オーストラリアのロブスター、中国の上海カニ、などなんでも東京の築地市場へ集まってきます。金さえ出せば何でも美味いものが食べれるのが東京なのです。<br />
<br />
しかしある特定の魚だけに関しては日本中のいい物が金沢に集まってきます。<br />
その魚とは『のどぐろ』です。<br />
<br />
テレビの影響で東京でも認知されるようになり東京湾口や相模湾、千葉外房で揚がったものが築地に出回るようになりました。<br />
<br />
しかしいくら東京での認知度が上がっても、「のどぐろといえは金沢」、「金沢といえばのどぐろ」といわれるほどの金沢名物となっており、料理屋でのどぐろをおいてない店はありません。<br />
<br />
そういった理由でここ金沢では、のどぐろは他の都市よりも築地よりも高値で取引されることが多く、北陸三県だけでなく新潟、島根、長崎など九州、さらには韓国・中国からも多くの美味しいのどぐろが集まってきているのです。<br />
<br />
<br />
この中でも特に美味しいのが北陸で上がるのどぐろなんです。<br />
実は、脂の含有量でいえば、島根、長崎であがるのどぐろが一番なんです。<br />
でも金沢のものとは脂の質が違う！脂がしつこすぎるんですよネ。<br />
<br />
小さくても脂がのっているのはいいんですが、大きくなるにつれて脂も増えてきて、ついに境界線を越えてしまうんです。超えてしまうと口の中に脂が残って、すきっと切れていかない。<br />
<br />
まるで養殖のブリの脂みたいな感じで、のどぐろの一大長所が消えてしまうんです。<br />
<br />
<br />
そこで当サイトでは、お徳用のどぐろには、小さくても脂ののっている島根産をそれ以外には上品なさらりとした脂の北陸産を使用しています。<br />
<br />
<br />
（2） プロの目利きと製造システム<br />
<br />
私たちは、金沢や富山・福井・新潟まで手を広げ、一番のお得なのどぐろを 買い入れています。それを輪島の朝市の母ちゃんまで送って、その日に干物に仕上げ、翌日の午後には金沢に帰ってくるという、仕入れ&rarr;製造&rarr;販売　のシステ ムを作り上げました。<br />
<br />
このシステムの一番の課題は、仕入れの時の目利きにありました。<br />
<br />
金沢なら私が直に確認できますが、福井や富山・新潟の場合はどうするかが問題でした。そこで考えたのが今の実店舗の販売のネットワークを使う事でした。<br />
<br />
私どもの会社では、金沢で料理人の修行をした人たちが卒業して、富山・福井・新潟へと帰っていきます。彼らはその地で料亭やホテルの調理長になったり、親の料亭を継いだり、自分で料理屋を開業しているわけです。また前々から当社と取引しているお客様もたくさんおいでます。<br />
<br />
その人たちに目利きをお願いしたのです。<br />
<br />
おいしい店のお客様の為に、その目利きの調理人たちが、のどぐろを選んでくれるわけです。市場でいつも大量に買ってくれる料亭の調理長に変な商品を売りつける仲買人なんていませんよネ。いうならば、その調理長の信用を当社にいただいているのです。<br />
<br />
一流の調理長があなたの為に足を運び、口を出し、輪島の朝市のお母ちゃんのところに送ってくれ、それが干物として翌日には金沢に送られてくるのです。<br />
<br />
その為、水揚げから製造まで一気に流れるため、冷凍する必要がまったくない。<br />
それが鮮度がいい秘密なのです。<br />
<br />
<br />
（3）&nbsp; 輪島の朝市のおかあちゃんの味でのどぐろを<br />
<br />
<br />
こののどぐろを奥能登・輪島の朝市のお母さんが、これも奥能登の味・いしる(魚醤)にサッと漬け込み一夜干しにし、コクのある、味わい深い干物に仕上げました。<br />
<br />
<br />
「いしる」は、タイのナンプラーや秋田のしょっつると同じように、古くから能登に伝わる海の恵みをたっぷり受けた天然調味料の魚醤です。<br />
<br />
普通のお醤油よりもコクがあり、香りがこうばしく、煮物や焼き物などに使われるのですが、火であぶりますと香ばしさが引き立ち、非常に食欲をそそる香りが立ち上ります。<br />
<br />
のどぐろを輪島の朝市のお母さんの伝承された技術で「いしる」に漬け込んで干すことにより、香り・旨味をさらに引き出します。<br />
<br />
干し加減もお魚のジューシー感を残すために機械を使わず、本当に輪島の潮風に吹かせて一夜干にするのです。<br />
<br />
<br />
<br />
（4） もう一つの秘密は、伝統的手法<br />
<br />
<br />
輪島の干物は、たて塩製法で作られます。<br />
<br />
実は、この製法は全国各地で、伝統的干物の作り方として伝えられていますが、塩汁の管理が難しいことと、味付けのタイミングが微妙なため、手間ひまと職人技が必要となり大量生産する業者には向きません。<br />
<br />
輪島の干物の美味しさの秘密は、日本全国に伝わる「たて塩製法」と「いしる」との複合技によってお母さん方に守られ続けてきたのです。<br />
<br />
干物を食べるお客さんの顔が見える、朝市のお母さんだからできる仕事なのです。<br />
<br />
もちろん、色をよくしたり保存期間をのばす為の酸化防止剤や保存料などは一切使用していません。
<div class="point">■ お召し上がり方</div>
１、のどぐろに巻いてあるセロハンをきれいに取り除きます。（セロハンが取り除きにくい場合は、少量の水をかけると、取り除きやすくなります。）<br />
<br />
２、凍ったまま、身の方から焼きます。魚の焼き方は『強火の遠火』ともいいますが、グリルなどで焼く場合、遠火の調整が出来ませんので、火加減で調節してください。<br />
<br />
３、表面がきつね色になって、約７割くらい火を通して美味しそうな焦げ目がついたら、裏返して皮側を焼きます。加熱は残り３割ですので、同じような火加減、加 熱時間で焼くとすぐに皮が焦げますので、ちょっと火力を落とし、皮が焦げないよう火力を少し落として、注意しながら焼くと、皮がパリッと美味しく焼けます。
<div class="point">■ 保存方法と賞味期限</div>
商品到着後、すぐに冷凍保存して下さい｡　　<br />
開封前は、冷凍で（マイナス１５度以下）で３０日<br />
<br />
解凍後は、再凍結せずに冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。<br />
<br />
<br />
他の冷蔵・冷凍の商品との一緒に混載して送ることが出来ます。　詳しくはご連絡下さい。<br />
原材料 : のどくろ（国産）・塩・いしる（能登の魚醤）<br />

<br>
<br>
<img src="http://sakesakana.com/mt-images/p_nodoguro_m_w.jpg" width="690" height="210" alt="のどぐろ一夜干・中型"><br>
<br>
<form action="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi">
  <input type="hidden" name="user" value="cp018521">
<input type="hidden" name="number" value="k-023">
  <table width="645" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0">
    <tr>
      <td valign="top"><a href="http://www.oishi-mise.com/nodoguro2.htm"><img src="http://www.oishi-mise.com/images/nodo015-1.jpg" alt="のどぐろ一夜干・中型" width="330" border="0"></a></td>
      <td valign="top"><p><font color="#003366" size="4"><b>のどぐろ一夜干・中型</b></font></p>
        
        <font color="#990033">販売価格　<font size="4"><strong>１７８５円</strong></font>(税込)</font> </p>
        <p><font color="#000000">内容量</font><font color="#000000">　<font size="2">１匹</font></p>
        <p>
          <select name="kosuu">
            <option value="1" selected="selected">1</option>
            
            <option value="2">2</option>
            <option value="3">3</option>
            <option value="4">4</option>
            <option value="5">5</option>
            <option value="6">6</option>
            <option value="7">7</option>
            
            <option value="8">8</option>
            <option value="9">9</option>
            <option value="10">10</option>
            <option value="11">11</option>
            <option value="12">12</option>
            <option value="13">13</option>
            
            <option value="14">14</option>
            <option value="15">15</option>
            <option value="16">16</option>
            <option value="17">17</option>
            <option value="18">18</option>
            <option value="19">19</option>
            
            <option value="20">20</option>
          </select>
          個</p>
        <p><img src="http://www.shopmaker.jp/zaiko_img/cp018521/k-023.gif"></p>
        <input type="image" border="0" name="imageField" src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartin.jpg"> 
        <p><a href ="https://www.shopmaker.jp/pro/order.cgi?user=cp018521&rm=html&rmode=1"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/cartmiru.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0"></a>
        </p>
      </td>
      
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      <td valign="top"><a href ="http://www.oishi-mise.com/order.html#postage" target="_blank"><img src="http://www.oishi-mise.com/mt-images/go_souryou.jpg" alt="買い物カゴの中を見る" border="0" /></a></td>
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